11.08.2020

Музей саратовского калача разместится в стенах аграрного университета

10 августа в здании СГАУ имени Н.И.Вавилова состоялось заседание рабочей группы по обсуждению технических вопросов реализации концепции создания и функционирования музея саратовского калача, под размещение которого образовательное учреждение выделило часть площадей.
В состав группы вошли представители Саратовской городской Думы, Саратовского государственного аграрного университета им. Н.И. Вавилова, администрации муниципального образования «Город Саратов», ФГБНУ «Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Юго-Востока», ГУК «Саратовский областной музей краеведения».
Приступая к работе, участники заседания отметили, что по итогам обсуждения должна быть выработана концепция будущего музея, которая позволит посетителям полностью погрузиться в историю известного саратовского бренда.
«Мы сохраняем историческую память», - подчеркнул председатель Саратовской городской Думы Виктор Малетин и рассказал, что идея создания музея саратовского калача возникла из запросов людей и входит в число задач, направленных на формирование имиджа города. Далее, перейдя непосредственно к организационным вопросам, спикер предложил на рассмотрение логотип, который был полностью одобрен присутствующими и принят за основу при разработке вывески в полном соответствии с существующим дизайн-кодом.
Участникам встречи предложена концепция создания музея. В экспозиции должна быть представлена история саратовского калача, этапы научного совершенствования процесса переработки зерна от ветряных мельниц до современного производственного процесса и, конечно, непосредственные участники изготовления калача – предприятия, специализирующиеся на выпуске данной продукции. Кроме того, он предложил использовать в работе опыт уже существующих подобных тематических композиций, расположенных в районах области.
И.о. проректора аграрного университета Наталья Шьюрова озвучила для дальнейшего обсуждения технические детали предполагаемого оформления помещения, варианты композиций, источники информации. Обсудив вопросы дорожной карты, члены рабочей группы обозначили сроки следующей встречи.