07.11.2023
Ирина Цой: «Мы уже придумываем русское название»
Ресторатор из Саратова поделилась о проводимой работе по смене вывески на иностранном языке:
«У моей кофейни название на английском языке. Честно скажу, когда разрабатывала его, вообще не задумывалась на тему патриотизма. А сейчас на самом деле у меня самой возникает вопрос: а почему у нас название только на английском языке? Мы же в России живем. Почему в Америке или еще каких-то странах за границей нет такого количества названий на русском?
Сейчас мы уже придумываем русское название. Просчитываем, как нам это все планомерно сделать, свои затраты – часть суммы отложим в этом месяце, часть – в последующих. Если бы мне сказали, что условно через месяц надо будет вывеску поменять, то да - это сложно. А так время у нас до сентября есть. Мы за этот срок сможем подготовиться: пока название придумаем, а это не так быстро, постепенно к моменту вступления в силу запрета у нас, например, закончатся стаканчики, подложки и т.д. с английским названием. К этому времени отложим деньги и на эти расходники. Конечно, это все недешево, но вполне возможно».